Bệnh đái tháo đường hay còn gọi là bệnh tiểu đường là một bệnh mãn tính. Do cơ thể bị thiếu hụt hoặc kháng insulin nên lượng đường trong máu của bạn luôn ở mức cao hơn bình thường dẫn đến rối loạn chuyển hóa đường trong máu. Khi bạn bị tiểu đường, cơ thể bạn không thể chuyển hóa hiệu quả lượng tinh bột nạp vào thành năng lượng. Điều này sẽ khiến hàm lượng đường trong máu tăng dần lên.
Theo thời gian, lượng đường trong máu cao liên tục sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và gây hại cho các cơ quan khác như mắt, thận, thần kinh và các bệnh nghiêm trọng khác. Không phải tất cả các loại trái cây ngọt đều có hại cho bệnh nhân tiểu đường. Vải thiều được coi là loại trái cây mùa hè tốt cho người bệnh tiểu đường. Tuy nhiên cũng có một số nhược điểm cần chú ý. Nào cùng với vjmopar.com tìm hiểu chi tiết qua bài viết bên dưới này nhé!
Lợi ích của quả vải đối với bệnh nhân tiểu đường
Tăng cường hệ miễn dịch
Tăng đường huyết là nguyên nhân làm cho hệ thống miễn dịch của cơ thể bị rối loạn, dẫn đến lây lan mầm bệnh ở bệnh nhân tiểu đường.
Theo một nghiên cứu, các hợp chất hoạt tính sinh học trong quả vải giúp tăng cường sản xuất đại thực bào giúp tiêu diệt mầm bệnh và do đó, tăng cường miễn dịch của cơ thể.
Ngăn ngừa tổn thương gan
Oligonol trong quả vải không chỉ có nhiệm vụ bảo vệ tuyến tụy mà còn giúp gan lưu trữ glucose dưới dạng glycogen để sử dụng sau này.
Oligonol giúp làm giảm mức cholesterol trong máu. Gây ra do sự lắng đọng của lipid dư thừa trong gan ở bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, nó còn giúp bảo vệ gan khỏi căng thẳng oxy hóa và viêm.
Chỉ số đường huyết của vải thấp
Chỉ số đường huyết của quả vải là 57 và tải trọng đường huyết là 9 trên 100 g. Kết quả này nằm dưới chỉ số đường huyết vừa phải.
Điều này có nghĩa là khi tiêu thụ vải, nó có xu hướng giải phóng đường glucose từ từ và ổn định, không làm tăng lượng đường cùng một lúc. Do đó, vải có thể là một trong những loại trái cây theo mùa lành mạnh trong chế độ ăn kiêng của người bệnh tiểu đường.
Hàm lượng chất xơ cao
Chất xơ rất cần thiết trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Quả vải rất giàu chất xơ và không có cholesterol hoặc chất béo bão hòa. Nó cũng chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng như magiê, folate và vitamin B-complex, được biết là có tác dụng giảm stress oxy hóa, bảo vệ các tế bào tuyến tụy và cải thiện việc sản xuất insulin trong cơ thể.
Ngăn ngừa đục thủy tinh thể
Bệnh tiểu đường có thể tiến triển gây ra một biến chứng lớn tức là đục thủy tinh thể. Đặc biệt là ở những người trên 50 tuổi. Quả vải đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể. Do đường nhờ vào các hợp chất có tác dụng ức chế mạnh đối với glucose.
Ngừa tổn thương tế bào thần kinh
Bệnh tiểu đường có thể là nguyên nhân của nhiều bệnh lý thần kinh. Điều này là do lượng glucose trong cơ thể cao kéo dài làm suy yếu các thành dây thần kinh và cản trở việc cung cấp oxy và chất dinh dưỡng cho các dây thần kinh. Điều này có thể khắc phục nhờ hạt vải, bởi chúng có tác dụng bảo vệ thần kinh và có thể giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào thần kinh.
Cải thiện việc sản xuất insulin
Phenolics trong quả vải thiều có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm; chống tiểu đường và giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh. Tiêu thụ quả vải có thể giúp giảm tác hại của các gốc tự do đối với tuyến tụy do các đặc tính chống oxy hóa. Đồng thời, quả vải còn có khả năng cải thiện việc sản xuất insulin. Do đó rất tốt cho sức khỏe của bệnh nhân tiểu đường. Mặt khác, quả vải còn giúp kiểm soát các biến chứng do bệnh tiểu đường gây ra.
Ngăn ngừa các biến chứng tiểu đường
Quả vải có nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C và cũng có một lượng khoáng chất tốt như kali, sắt, magiê và folate. Những khoáng chất quan trọng này giúp duy trì lượng đường trong cơ thể và điều chỉnh huyết áp. Do đó, ngăn ngừa một loạt các triệu chứng tim do bệnh tiểu đường gây ra như đột quỵ và huyết áp cao.
Nhược điểm cần lưu ý của vải đối với bệnh nhân tiểu đường
- Các phenol trong quả vải có thể tương tác với một số loại thuốc tiểu đường hoặc insulin.
- Nó có thể làm tăng nguy cơ chảy máu khi dùng chung với các loại thuốc như thuốc chống đông máu, aspirin hoặc thuốc chống viêm không steroid.
- Khi ăn vải cùng với các loại thảo mộc khác như Ginkgo biloba; nguy cơ chảy máu có thể tăng lên. Ngoài ra, ginkgo biloba còn là một loại thảo dược tuyệt vời để điều trị và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
- Vì chỉ số đường huyết ở mức trung bình; nên tiêu thụ trái cây với số lượng hạn chế.
Quả vải giúp kiểm soát tốt biến chứng của bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, người bệnh nên chú ý những điểm trên để có thể tận dụng được hiệu quả của quả vải và hạn chế những tác dụng ngược.
